2007年08月11日（土） Tweet
ウエストのゴルゴンゾーラパフ（シュークリーム）と桃パイ。
桃パイ
午前7時30分起床。浅草は晴れ。どうしようもなく暑い。昨日、宮澤さんからWEST（たぶん銀座店）のゴルゴンゾーラ・パフ（シュークリーム）と桃パイをいただいた。
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桃パイ
桃パイは、夏季限定のケーキで、白桃の半カットが、カスタークリームベースのパイの上に、ドカンと乗っている。これは文句なしにうまい。
ウェストのケーキは、総じて大きい。そんな中でもこれは群を抜くボリューム感があり、デザートに食べる、というよりも間食（もしくはほぼ主食）なのである。そして、この時期はやっぱり桃だよね、と納得の季節感がうれしい。
ゴルゴンゾーラパフ
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ゴルゴンゾーラパフは、シュークリーム。
が、食べたらビックリする。なにせ甘くないのである。
そのココロは、ゴルゴンゾーラチーズ風味だから。
その味は、たぶんお子様は無理、という掟破りの大人の洋菓子である。
すばらしい！
Tags:
洋菓子
投稿者 momo : 2007年08月11日 15:49 : Newer : Older
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