やっぱり、もつ刺身。(喜美松:浅草4丁目)

もつ刺身
上から時計回りに、タン、コブクロ、レバー、キャン玉

もつ刺身
上から時計回りに、ハツ、シロ、生ガツ、ゆでガツ

喜美松は、このもつ刺身をもって天下無双なのである。それは豚のホルモンの刺身であるけれど、けっして下手物ではなく、驚く程洗練されたキアスムだ。

喜美松 
採点:★★★★★
 [浅草グルメマップ]
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投稿者 momo : 2008年07月16日 23:59: Newer : Older

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