モモログ4

春の七草

七草粥の朝

午前6時30分起床。浅草はくもり。昨日の朝餉は「七草粥」にしたのだが、「春の七草」とは下に示した7種類の植物だ（from ウィキペディア ^註1）。この7種の野菜を刻んで入れた粥を「七草粥」というが、あたしはこの歳になって、始めてちゃんと七草の入った粥を自宅で作ってもらった。あたしの記憶がただしければ、その昔は七草など手に入らなかったのである。

早速一口食べると、口にしたことのない野生の味がした。しかし、これらの七草は野生のはずもなく、栽培されたものである。栽培されたものとは、人手を掛けて作られたもの、つまり、農業の三位一体モデルでは「純生産」なのだが、この場合、「純正産」が「商品」に変われる期間は非常に短い。

1月7日が期限だろう（たぶん）と思う。と云うことは、年末年始、正月の3ヶ日を含め、七草の生産農家は（たぶん）働いていたのだ。これは大変ご苦労なことだ。世の中、まだ正月休みだという人達がいる中で、その休みの人達に食べてもらう為に働いている人達がいる。おかげであたしが七草粥を食べられるという事実。

世の中には昼と夜の様に必ず表と裏がある、と教えてくれたのは祖母だったが、この「春の七草」には素直に頭を垂れる。そして、また粥をすするのだ。確かに正月料理で疲れた胃を休める効果はあるなと思う。そして、邪気を払い万病を除く呪術としても利いてくるかな、と「七草粥」の効能を曰いながら、呑気に「七草粥」をすするあたしなのだ。

註1　春の七草

画像	よみ 名称	現在の名称	英名	科名
	せり 芹	セリ	Water dropwort	セリ科
	なずな 薺	ナズナ（ぺんぺん草）	Shepherd's Purse	アブラナ科
	ごぎょう 御形	ハハコグサ（母子草）	Cudweed	キク科
	はこべら 繁縷	コハコベ（小蘩蔞）	chickweed	ナデシコ科
	ほとけのざ 仏の座	コオニタビラコ（小鬼田平子）	Nipplewort	キク科
	すずな 菘	カブ（蕪）	Turnip	アブラナ科
	すずしろ 蘿蔔	ダイコン（大根）	Radish	アブラナ科