「ALL Beafe ハンバーグ～ベーコンチーズ」でランチ。（デニーズ浅草国際通店：浅草一丁目）

桃知商店よりのお知らせ

2021年10月 7日｜フレーズ

「ALL Beafe ハンバーグ～ベーコンチーズ」でランチ。（デニーズ浅草国際通店：浅草一丁目）

2018年12月 3日（月）
チェーン店でごはん

ALL Beafe ハンバーグ～ベーコンチーズ

午前4時40分起床。浅草はくもり。この日は国際通りのセブンイレブンの二階にある「デニーズ浅草国際通店」へとむかった。前にも書いたことだが、最近は、土日のどちらかをチェーン店でランチにする。なぜなら、日常使う店がやらたと土日は混んでいる（若しくは休みだ）からなのだが、それはあたしにとっては通常のローテーションになってきた。

さて、写真のメニューは「ALL Beafe ハンバーグ～ベーコンチーズ」という。4種のチーズ（チェダー、ゴーダ、エメンタール、パルメザン）ソースに、ベーコンをのせてワイルドに仕立てたAll Beefハンバーグだ。あたしはこのベーコンに目がない。さらには「4種のチーズ」である。

そう「クワトロフォルマッジ」なのである。ピザか？なのであるが、この黄色い色のソースが100％ビーフのハンバーグに見事にあうのだ。そして「ビーフハンバーグ」は何処までも「ビーフ」だと云っている。100％の牛肉にするとはやられたが、口の中で牛肉が躍る。そう、これはびっくりするぐらいにうまいのだ。さらには醤油ベースの黒にんにく黒たまねぎソースをかけて食べる。

いやいやファミレの味の進化というものには脱帽なのである。だけどもここはファミレスなのだ。チェーン店である。この店で出されるモノは、うまいのだけれども（デニーズのある処なら）何処でも食えるものなのだ。それは、あたしが「共同性」を云う反面、「独自性」が消えてしまうことでもある。店には「共同性」と「独自性」の両方とも欲しいものなのだよ。