山形の松田さんから佐藤錦が届いた。
佐藤錦
鹿児島・熊本遠征中に、山形の松田さんから今年も佐藤錦が届いていた。
いつもありがとうございます。
昨年は、札幌での桃組勉強会（7月1日だったのだね）の前夜祭に持ち込み、トラットレア・レトリアでピーチパラメに変身したわけだが、今年は全部私が食べることになる――といいのにな、なのである。（笑）
サクランボ
サクランボの生産地として有名な山形県では県の木として制定されている。 生産者は桜桃と呼ぶことが多く、商品化され店頭に並んだものはサクランボと呼ばれることが多い。木を桜桃、果実をサクランボと呼び分ける場合もある。
佐藤錦（さとうにしき）
国内で最も多く生産されている品種。ナポレオンと黄玉を交配してできた。名前は交配育成した山形県東根市の佐藤栄助にちなむ。6月下旬に収穫される。糖分が多く生食に適す。（Wikipedia）
