高円寺の桂という立ち食いそば屋

午前4時起床。浅草はくもり。高円寺駅を出ると黄色いひさしが目につく。「立喰いうどん」と書かれたここは「桂」という（あたしに云わせりゃ）そばやである。ちょっと時間があたのでこの日の昼餉（ランチ）を桂で済ませることにしたのだ。

しかしこの店、驚くことに思い切り奥行きがないのだ。なんと厨房が座って食べているあたしの横にあるという塩梅で、食べていてもちょっと変な感じなのだが、暖かい時には外に座って食べると気持ちよさそうだな、と思う。

帰り際に外を見ると店の奥行きが1ｍぐらいしかない。そんな狭い処で蕎麦を食わせてくれるわけだが、ここの蕎麦は茹でおきの太く黒いもので、さすがにもりもり食わせよう、という魂胆なのかもしれないが、天ぷらも勿論揚げ置きのものだ。

蕎麦は茹でたて、天ぷらは揚げたて、という立ち食い蕎麦屋が多い中、最も正しい姿で残るこの蕎麦の味はどうかと聞かれれば、これが結構うまいのだから、世の中なにが幸いするのかはわからないのだわね。

うどん・そば桂
東京都杉並区高円寺北2-3-6

BUFFALO USB3.0 外付けハードディスク 【Wii U動作確認済み】 PC/家電対応 2TB HD-LB2.0TU3/N [フラストレーションフリーパッケージ(FFP)]

午前4時45分起床。浅草はくもり。スカパーの録画用にハードデスクを買ったのだ。名前が長くてBUFFALO USB3.0 外付けハードディスク 【Wii U動作確認済み】 PC/家電対応 2TB HD-LB2.0TU3/N [フラストレーションフリーパッケージ(FFP)]と云う。

これ（スカパーの録画用HDDは）以前に買ったものがあったのだが、最近調子が悪く、色々調べたところLAN接続の HVL-AV1.0でなはなく、USB接続のHDDが使えるスカパー光 HD対応チューナーが出ていたのだ。

それでうちの SP-HR250H と交換してもらおうと思いスカパー宛に電話を入れたのだが、なんと一端解約して再契約してくれ、という。

なんともな事だな、と思いながらも、チューナーの再契約をし、それでBUFFALO USB3.0 外付けハードディスク 【Wii U動作確認済み】 PC/家電対応 2TB HD-LB2.0TU3/N [フラストレーションフリーパッケージ(FFP)]を買ったのだ。

つまり、これは以前のチューナーSP-HR250H では使えなかったのであり、まあチューナーを交換しなくてはHDDを自由に選べなかったのて良かったのかな、と思う。何と云っても今時珍しいLAN接続ではなく容易に買えるUSB接続のHDDなのだ。

ただし、これ本体にスイッチがないのでなんかちょっと使いにくいのだし、USB3.0だっていうのに、新しいチューナーであるTZ-HR450Z にはUSB3.0のポートが無いのであるが、まあうちで使うのは十分なのだな。

喜夜楽番の蒸し豚で呑む

午前4時55分起床。浅草は晴れ。この日は喜夜楽番（キャラバン）の蒸し豚で呑んだ。思えば、2008年栃木組との忘年会がこの料理の紹介始だった。だけど4丁目の喜夜楽番はとっくになくなり、今は夜だけ営業している5丁目の店だけになった。

勿論この日は5丁目で呑んだのだが、キャラバンは中華料理を成る程、と思わせる料理が出てくる。しかし酒は最近の定番のレモンハイなのだ。このレモンハイに料理は全然あわないのだけれども、浅草5丁目の夜は、そのあわない酒と、なんとか更けていくのだった。[浅草グルメマップ]

キャラバン
東京都台東区浅草5丁目9-4

切れはしステーキ300g

午前4時50分起床。浅草は晴れ。久しぶりにミスターデンジャー浅草観音店に行き、これまた久しぶりに切れはしステーキを食べたのだ。以前と違う人達が造る切れはしステーキは一目でレアになったな、と思うが、あたしはステーキの焼き方にはまったく疎く、いや疎いというよりも考えたことなどなく、若しも焼き方を聴かれた時には「しっかり焼いてください」、と云うだけなのである。

そのレアな焼き具合の切れはしステーキを、この日は辛めのタレを準備して食べ始たのだが、どうもきつめの牛肉の香りが気になったのだ。まあ、そんなことは関係なくあたしはばくばくとステーキを食べたのだが。

切れはしステーキが出てくる前に狭いテーブルにはサラダが出てくる。ステーキが出てくるまでちょっと待ってて、と云わんばかりであるが、いや正にその通り。

この小さな盛りのサラダ、実は結構沢山入っているのであって、ステーキが出てくるまでの間は少しも暇にならなかったのである。

この日、あたしは結構腹が減っていて、300gのステーキをぺろりとたいらげたばかりか、おまけに家内の100g程をもらい、まだ足りなかたのだけれども、ごはんを食べないせいなのだな、と納得し、今日のランチはこれで終わりなのだ、と思ったのだが、やっぱりどこかで足りない馬鹿な腹だったのだっだ、あー。[浅草グルメマップ] [浅草でランチ]

ミスターデンジャー浅草観音店
東京都台東区浅草2丁目28-21

くまもとあか牛のステーキ

午前5時45分起床。浅草はくもり。これは先日熊本空港で食べた「くまもとあか牛」のステーキだ。ちょっと早めの昼餉（ランチ）だったが、最近のあたしは無性に肉が喰いたいのだ。せっかくの熊本なので「くまもとあか牛」をステーキで食べてみたのである。

しかしステーキとは云え、牛肉が鉄板の上に横たわってきただけの「くまもとあか牛」のステーキを見ても、今一食欲がわかなかったのだが、これをタレにつけて食べれば、あー成る程牛肉の味がするのである。

一般的に牛肉は良質なタンパク質であり、人の体内では合成できない必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいるし、その上炭水化物の含有が少ない。

だから「ごはん」は最初からもらわなかったのだが、つまり炭水化物を摂らない糖質制限食（つまりあたし）にはうってつけのものなのだ。

ただ、あたしは脂身こそ甘くて好きなのだが、それで普段は脂はないよりもあった方がよい、と云うのである。しかしあたしも年をとり残念ながらあまり脂を食べられないにだが、「あか牛」には脂身は見られなかったのだ（食べればちゃんと脂の味はする）。

あたしの好きな牛肉のナンバーワンは岩手県の短角牛なのだが、熊本県にもこんなに変わった「くまもとあか牛」がいることを知って、次回は「くまもとあか牛」を腹一杯喰ってやるぞ、とファイトがわいたのだわ。

ローロ熊本空港店
熊本県上益城郡益城町小谷1802-2 熊本空港3F

とりそば＋春菊天

午前7時50分起床。浅草はくもり。この日は人形町にいて昼餉（ランチ）は「きうち」でとった。小雨が降る寒い日だったが、自動販売機でチケットを買い、カウンターのお兄さんに「とりそば＋春菊天」を頼んだ。

これは（糖尿病患者は）普通はやってはいけないのだが、なんとしても春菊天を食べたかったのだ。それも「とりそば」に入れてである。この蕎麦はあたしが食べた蕎麦の中でもベスト3に入蕎麦だったが、まずその姿が美しいのだ。

茹でたての蕎麦に揚げ立ての「春菊天」、黒い汁、葱を山盛りにし「ゆず」が一切れ入る。そして「とりそば」故についてくる柚胡椒が嬉しい。こんなに綺麗な蕎麦にあうのは立ち食い蕎麦では滅多にないことだ。

そして手繰る。すると「春菊天」が絵に描いたように汁に溶ける。あーこれなのだ。溶けた天ぷらと春菊のうまさは、ただの春菊天をとうに超えている。

そして柚胡椒をちょっとやる。広がる柚の香りと辛みよ。いや、これで血糖値が上がらなければ毎日でも食べたいのだが、残念ながら翌朝の血糖値はあまり芳しくなかったのだな。

きうち
東京都中央区日本橋人形町1丁目18-8

「モモログ4」のデーターベースの移行を、MySQLを対象に phpMyAdmin を利用して行ったのですが、なぜか文字化けしてしまい、かといって安いサーバーを使っていたものですから、TELNETやSSH接続はできない、という塩梅なのでお手上げなのです。

「phpMyAdmin は、MySQL用のWEBインターフェースとして一般的に広く利用されているツールですが、詳細な利用法は弊社サポート対象外とさせていただきます。何卒、ご了承ください」と、はっきり書いてあります（まあ、これがサーバー移行の大きな原因だったのですが）。

かといってMovable Typeのバックアップを利用すれば、データーベース容量の不足からか、ちゃんとバックアップが取れないのです。今のところ打つ手がなくて、以前のSQLiteで構築しておいたブログがありましたので、再構築を試みたところ全然引っ掛かることがなく再構築ができました。

それで過去のブログの中でも一番新しい「モモログ3」を使って、今年中はブログを書いていこうと考えています。以上、理由にならないような理由ですが、年が明けてからあたらしいブログを使えるように準備をしたいと思います。

午前6時30分起床。浅草は晴れ。今日2月1日から、「モモログ4」へ完全に移動します。

まだ表紙のデザインは全然出来て居ませんが、とりあえず今日から移動することにします。

どうぞよろしくお願いいたします。

モモログ4
http://www.momoti.com/blog4/

今回は、最新のMovableType5.23を使い、つまり、今までのあたしのBlogは、SQLiteというデータベースを使ったMovableType3.37だったが、いよいよ（本当にいよいよだ）MySQLを使ってみたのである。

ただ、あたしのサーバーには MySQLサーバーが無かったものだから（どんなサーバを借りているんだ）、昨日、ファーストサーバに連絡を入れて準備し、MovableType5.23をダウンロードし、そしてインストールしてみたのだが、一応順調である。

が、そのテーマで迷ってしまっている。それに何故か、「モモログ3」に無事に投稿できているじゃないか。と、いうことで、「モモログ4」はゆっくりと作ろうかと思うのだ。

午前4時20分起床。浅草は晴れ。今朝、ブログを投稿しようとしたら、

 ネットワーク接続エラー

ブログへの接続中にエラーが発生しました。

 http://www.momoti.com/xxxx/xxxxx.cgi

基礎になる接続が閉じられました: 接続が予期せずに閉じられました

が ”Windows Live Writer 2011” よりでてきた。

これは満杯になったよ、と云われているようなものなので、しょうが無いので「モモログ4」を作ることにしたのだが、 しかし他に用事もあるので、何とかしたいのだが、何とかなるといいのだが。

と、これは「エントリー フォーム」でなんとか書いているのだ。