ウエストのゴルゴンゾーラパフ（シュークリーム）と桃パイ。

桃パイ

午前7時30分起床。浅草は晴れ。どうしようもなく暑い。昨日、宮澤さんからWEST（たぶん銀座店）のゴルゴンゾーラ・パフ（シュークリーム）と桃パイをいただいた。

桃パイは、夏季限定のケーキで、白桃の半カットが、カスタークリームベースのパイの上に、ドカンと乗っている。これは文句なしにうまい。

ウェストのケーキは、総じて大きい。そんな中でもこれは群を抜くボリューム感があり、デザートに食べる、というよりも間食（もしくはほぼ主食）なのである。そして、この時期はやっぱり桃だよね、と納得の季節感がうれしい。

ゴルゴンゾーラパフは、シュークリーム。

が、食べたらビックリする。なにせ甘くないのである。

そのココロは、ゴルゴンゾーラチーズ風味だから。

その味は、たぶんお子様は無理、という掟破りの大人の洋菓子である。

すばらしい！