ももち ど ぶろぐ

いが栗だんご

これは、浅草松屋へへぎそばを食べにいって見つけたもので、かなりかわっている。一見すると栗おこわを団子状に丸めたものなのだが、食べると餡子が入っているのがわかる。それからヨモギの味もする、おこわは醤油味という不思議さ。なんだかよく分からなかったので切断してみたのが右の写真。

 

つまりこれ、中心部に餡子、その周りを草餅、そして外周を栗おこわが取り囲むという三層構造になっているわけで、いってみれば草餅の周りを栗おこわで包んでみたもの、なのである。かなり不思議な食感なのだが、かなりうまし。しかしこれ、長岡市（というよりも寺泊だろうね）のパトリな和菓子のだろうか。

おこわだんご

ということで、調べてみたら「おこわだんご」というものが存在するらしいことまではわかった。このサイトにあるものが、たぶんいが栗だんごの原型なのだろが、なんだかますます「わからないもの」になってしまった。謎は深まる新潟の和菓子である。

西山製菓
新潟県長岡市寺泊磯町7411-2
TEL 0258-75-4735
FAX 0258-75-3786