モモログ｜［移転］冷麺とビビンパ。（ムグンファ：西浅草3丁目）

ムグンファの冷麺　DMC-FZ8

昨日は夕方ムグンファへ行き、あたしは冷麺とビビンパを食べた。

ムグンファの冷麺はトンチミのスープとソバ粉が混ざった黒っぽくて細い麺で、盛岡の冷麺ほど太くはなく、スープの味も牛骨中心のコクのあるものとは全然違うさっぱりした味だ。

冷麺というと盛岡冷麺ばかり食べているあたしにとって、久しぶりの平壌冷麺だったけれど、これもまたありだなと思わせる味だった。そしてビビンパを少しばかり食べた。

ビビンパ

韓国家庭厨房ムグンファ
台東区西浅草3丁目18-8 ウチダビル1F
03-3844-6441

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Written by : 2009年10月31日 17:13: Newer : Older

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