モモログ｜尾花沢スイカ。（山形県尾花沢市）

2019年03月03日｜お知らせ

尾花沢スイカ

午前8時起床。浅草は晴れ。山形の大山さんから尾花沢スイカが届いたので、冷やしもしないで早速に食べれば、尾花沢も暑いのだろうな、などと思いは馳せる。

それは夏の強い日差しを、甘さと香りに転換させた純生産だ。子供の頃は冷蔵庫なんてなかったから、いつも生暖かいスイカを食べていたけれど、冷たくないスイカは、圧縮された夏の太陽と入道雲、そして土の香りの「かなしい」想い出か。

初めて冷えたスイカを食べたのは、近所で雑貨屋を営んでいた友達の家でだった。そのときの印象はといえば、冷たいことには感動はしたけれど、なんだか味は薄いな、と。

厳密に言ったら違うのかもしれないが、スイカの成分なんて、冷やしても冷やさなくともたいして変わらないのだろう。けれどあたしは、冷やしもしないでスイカを食べている。スイカは冷やさない方がうまいとさえ思っている。

※可食部100g当たり
※2000年四訂食品成分表より
from http://www2.health.ne.jp/library/5000/w5000265.html

Written by : 2008年08月14日 09:52: Newer : Older

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