午前6時30分起床。浅草はくもり。血糖値は94。郡上のうどん星人さんより「ひるがの高原春まち 手づくりにんじんジュース」が届いた。うどん星人さん、ありがとうございます。

「ひるがの高原春まち 手づくりにんじんジュース」、といっても何処の何物だ、と思われた方は沢山いるはずで、これは郡上の新しいブランドなのだ。

長良川源流のひるがの高原は、標高約900メートル。そのひるがの高原で生産される春まちにんじん。遅い春を待ち、雪の下から掘り出した、春まちにんじんのみを使用したジュースです。

ひるがの高原というのは何処にあるんだろう、と（あたしも知らなかった）、(有)ひるがのラファノス（にんじんを作っているところだ）のHPで確認すれば、郡上と高山の境にある（あたしもいちど行ったことがあった）。

「春まちにんじん」は、雪の中で育ったにんじんで（積雪2ｍ！）、寒い冬を乗り切るために糖度は10.6度までアップしてるという。ようは甘いのだ。

そこでとれたにんじんを、ジュースにして販売している会社は（株）ひるがのドリーム。これまた懐かしい平井さんがやっている。

郡上建設業協会に通ってた頃お世話になった方で（そう言えば、去年もお会いしたな）、建設業からは足を洗ったそうだが、こうして別分野でも元気にやっておられるようだ。（なによりである）

「ひるがの高原春まち 手づくりにんじんジュース」を飲んでみた。

それで「ひるがの高原春まち 手づくりにんじんジュース」を一杯飲んでみた。

そしたら案の定甘いのである。それは想像を超えて甘いというかビックリの甘さなのだ。

しかしそれが血糖値となって表に出てこない（今朝は94である）のは流石野菜と言うべきなのか。

内には今3本あるのだけれども、暫く（といってもあっという間だが）試して見ようと思うのだ。

Written by : 2010年12月07日 08:06: Newer : Older