ももちどぶろぐ｜ひさご通りのつむぎで鴨せいろ。（浅草2丁目）

2006年08月09日（水）

台風という割にはたいした雨風ではなかったので、外出がてら、お昼はひさご通りの「つむぎ」で鴨せいろを食べる（これもランチというのか）。

鴨せいろ　1050円。

鴨せいろは私の好物のひとつである。鴨せいろは鴨肉を煮込んだつけ汁に、そばをつけて食うわけだが、つけ汁に浮かんだ脂がうまいのである。

蕎麦に山椒（つむぎ）私はそばに、山椒を直接ふりかけ、それを行儀も悪く、そば全体にからまるように混ぜ合わせてから、脂の浮いた汁にくぐらせ、ぐわしぐわしと食べる。

「つむぎ」は、店内に蕎麦打ち場を持った本格的な蕎麦屋であり、そばは私好みのあまり黒くないもので食べやすい。

夏場は鴨系を出さない蕎麦屋もあるが、つむぎでは一年を通して食べることができる。ありがたい。

つむぎ
台東区浅草2丁目22-12
03-3844-8713

[浅草グルメマップ]

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投稿者 momo : 2006年08月09日 18:30 : Newer : Older

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