2006年10月19日（木）
トラットリア・トレンタの北海しま海老とイタリアンの幸せな結婚を楽しみながらおっちゃんは熱く語るのだよ。
トラットリア・トレンタ
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10月17日の夜は、（私にとって）日本一うまいパスタであるモンテマーレを提供してくれるトラットリア・トレンタさんで飲んで食べて語り合った。
北海しま海老
その夜のキアスム（創造性）は、北海しま海老のイタリア的食べ方――つまり名前を忘れたのである（笑）――であって、それは北海道とイタリアンの幸せな結婚（マッシュ・アップ若しくはハイブリッド）であった。
正直、こんなに北海しま海老がうまいと思ったことはなかった。料理とは人類の偉大な発明であるなぁと思う。
そして料理も創造性に溢れていれば、話している内容もキアスムなのだが、そこは書かぬが秘すれば花なのであって、それは否が応でも11月14日（空知建協地域再生セミナー）には結果として出てきてしまう。
そして（私は）これを書きながらも、なにか少しばかりプレッシャーを感じてしまっている。しかしそれは、それはとても幸せな感覚だ。
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トラットリア・トレンタ
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投稿者 momo : 2006年10月19日 11:39 : Newer : Older
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