モモログ3

みぞ味タンタンつけ麺　800円
＋100円で食べ放題。（あたしが食べ放題を選ぶ筈もなく……）

 
餃子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズ揚げ

午前6時45分起床。浅草はくもり。昨日のランチはつけ麺工房 よってこや 浅草製麺所にでかけた。

あたしはここは2度目の訪問で、以前来たときには「ごんぶとつけ麺醤油味」をたべた。今回は同じつけ麺ながら味を変え、秋限定の「みそ味タンタンつけ麺」を頼んでみた。

昼間からビールを飲める人達を羨ましがりながら、餃子とチーズ揚げ（餃子の形をしているからどっちがどうか分からない）を食べて時間を潰すあいだに、やがて「みそ味タンタンつけ麺」がやってくる。

前回来たときに「麺はあまり太くない……云々」と書いたが、十分に太いじゃないか、とひとりごちる。それからあまり元気のない右手で箸を持ち、麺をつまみ、汁をつけて一口すすってみる。

あー担々麺の味がする。

それもみそ味がベースになっているので、ほんのりと甘い。

しかし決して甘さが表面に出るのではなく、勿論、担々麺は辛いのであるが、辛さの奥で甘い、というような塩梅である。太い麺とみそ味タンタンの相性は、ぴったりだと（あたしは）思う。
[浅草グルメマップ] [浅草でランチ]

つけ麺工房 よってこや 浅草製麺所
台東区浅草6丁目9-4
03-5824-9599

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