鯖の味醂干し鯖の味醂干し


午前5時15分起床。浅草は晴れ。ここに来て暑い日が復活したようで、ここ2、3日は猛暑の勢いだ。その上、エアコンは28℃を下限にしているものだから、あたしは全く駄目なのである。汗が全然止まらないのだ。

ふじいちの干物

このところ朝餉のときは吉谷さんから送ってもらったふじいちの干物をいただいている。鯖のみりん干しなんぞ、おもいきり半身をいただく。言える言葉は、あー、サバがうめー、なのだが、魚を食べる、というのも糖質制限食にとってはこの上ない喜びなのだ。

ただご飯があまり食べられないものだから、干物の方があまってしまう。調子よくいかない。しょがないのでここは魚だけを食べる。しかし魚だけを食べると口が塩辛くなるのがけない。

しかし旨いもので汗をかくあたしには、丁度よい塩分補給なのだ(ホントか)。