かしら みそ焼きかしら みそ焼き


かしらのみそ焼き

午前6時10分起床。浅草は晴れ。喜美松で呑んでいて、あたしは「かしらのみそ焼き」が一番好みになっていることに気がつく。

塩焼きほどあたしを夢中にさせず、ねっとりと口に残る焼いたみその風味が妙に好きなのである。

みそ焼きは他にもあるが、なんと云っても「かしら」が一番いい。一つひとつは決して大きくないが、その連なりの大きさは十分に満足できる。そしてあたしはスッパ酎をただただ呑むのである。

喜美松
台東区浅草4-38-2
03-3874-5471

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