ももちどぶろぐ｜元祖平壌冷麺：食道園で冷麺を食べる。（盛岡市）

2006年09月15日（金）

昨晩の〆は、食堂園で冷麺だった。あたしは、盛楼閣の冷麺が、世界一美しく、うまい冷麺だと思っていて、冷麺に関しては、それが「ものさし」になっている。

しかし今、昨晩の（と書くのは、以前食べたときの印象が悪かったからだが）食堂園の冷麺はは、非の打ち所が無いほどにうまかった。姿も美しいし、なによりも麺がよかった。

スープは酸味のある醤油味であり、飲んだ後の〆には丁度よい具合だった。トッピングは、ゆで卵、胡瓜のナムル、それからおぼろ煮のよう肉片である。季節の果物はないがバランスはよい。流石に「元祖」である。「元祖」というもののもつ、侮れない力を見せつけられた思いだった。

食道園
盛岡市大通1-8-2　
019-651-4590

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投稿者 momo : 2006年09月15日 07:55 : Newer : Older

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