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2019年03月03日｜お知らせ


2006年10月04日（水）　

おぐらのチキン南蛮＋チャンポン＝チキンメンタン(宮崎市）

おぐら

チキン南蛮9月29日、宮崎での仕事前のランチ。チキン南蛮で有名な、おぐらの瀬頭店で、チキン南蛮とチャンポンを食べた。

チキン南蛮

チキン南蛮は、揚げた鶏の胸肉を甘酸っぱいタレ（甘酢）に漬け、タルタルソースを（かなり大量に）かけたもので、宮崎オリジナル（つまり宮崎のパトリな）たべものである。（私的には）大好きな"ふにゃふにゃ系"のたべものに分類されている。

チキン南蛮を食べたのは2年ぶりだと思うのだが、一口食べて思ったのは、「こんなに甘かったけ」なのである。甘酢も、タルタルソースも、私のなかに残っていた記憶よりもかなり甘くて、ふにゃふにゃ系に拍車がかかっていた。喜ばしい限りである。（笑）

チャンポンチャンポン

チャンポンは長崎チャンポンとは厳密にいえば違うものだろうが、私的にはかなりの好みである。

浅草界隈のものとは、すがたもかたちもまったく違うし、このボリュームで680円は安いなぁと思う。

チキンメンタン

06093000 (4)s.jpgそしてもうひとつ驚かされたものがあった。それはご一緒いただいた植木さんのオーダーで、チキンメンタンと名指しされたものなのだが、チキン南蛮を頂く麺がチャンポン麺なのである。

おぐらでは「アイデアメニュー第2段」――第2弾とどちらが正しいのだろうか？――と銘打っていたが、これが小倉の創造性（キアスム）であることがわかる。植木さん曰く、「かなりおいしい」らしい。

ファミリーレストランおぐらチェーン瀬頭店
宮崎県宮崎市瀬頭2丁目2−23
0985-23-5301

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投稿者 momo : 2006年10月04日 06:18 : Newer : Older

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