モモログ3

ハツのあらい

午前5時25分起床。浅草はくもり。昨晩は喜美松へ行き、いつものように豚のモツをいろいろと食べれば、いつものように旨い、と心のなかで何かがさわぐ。旦那さんから、もう体はなんともないのですか、と聞かれれば、まあ、何となく、と答えて、あいまいなあたしが見事に復活したのか、と思える。

ハツのあらい

喜美松に「ハツのあらい」というものがあったのだろうか。あたしは始めて食べたような気がしたのだが、気のせいなら、そっとそのままにしておいて欲しい。それぐらい見事な豚モツのアレンジに、あたしは舌鼓を打ったのだ。あわせた酒はスッパ酎、2杯飲んで酔っ払ったぞ。 [浅草グルメマップ]

蒸し野菜

モツ刺し

喜美松
台東区浅草4丁目38-2
03-3874-5471

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