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鶏飯


南九州三県合同勉強会の懇親会は、ドルフィンポートの奄美料理 新穂花で開かれた。色々と楽しいことや考えさせられることのあった会だったが、その最後の〆は 鶏飯けいはん だったのだ。

鶏飯は鹿児島県奄美大島の郷土料理で、お茶漬けに近い食べ物であるけれど、あたしは糖質制限食なんてものを食べているせいで、ご飯を少しだけと云う制限はあるけれど、あとは全部食べたのだ。

しかしそのうまさには、懐かしさを感じ、奄美大島に行ったのはいくつのときだろうか、とかえりみる。しかし懐かしさがあふれるその味に、黒糖焼酎もすすんだ頭は敏感に反応し、「もう1軒行こう」、という声に、あたしは喜んでついていったのだ。

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新穂花
鹿児島県鹿児島市本港町5番地4(ドルフィンポートC-2-3)
099-219-8670

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