チキンビリヤニ
チキンビリヤニ
午前4時30分起床。浅草はくもり。
この日のランチは「スパイススペースウガヤ 松屋浅草店」で「チキンビリヤニ」を食べたのだ。
「チキンビリヤニ」があることを知ったのは、つい最近の事だった。
たまたま「カレー」を食べていた時に、同席されていた方が「ビリヤニ」を注文していたのだ。
あたしはまさかそんなものがあるとは思いもせず、（メニューも見ずに）いつも「カレー」をお願いしていたのだが、
メニューを見れば「ビリヤニ」は確かにあったのだ。
ただし、その「ビリヤニ」は数量限定らしく、毎日できるとも限らない。
なので巡り合うのに時間が掛かったのだよ（笑）。
出てきた「チキンビリヤニ」は書くことが沢山あって、あたしはうれしくなってしまた（笑）。
「バスマティライス」と日本の「米」がハイブリッドされた（この店の）ライスは、スパイスで味付けされこんもりと盛られている。
その上に「チキン」（手羽元）が2本置かれ、「パクチー」がパラパラと散らされて、それに「紫キャベツのアチャール」がついてくる。
早速、黄色に染まった「ビリヤニ」をスプーンで掬ってみれば、なんと「おこげ」があるではないか。
食べると（日本人故なのか）涙が出そうになったのだ、非常にうまいのだよ（笑）。
これだけでこの「チキンビリヤニ」はあたしのお気にいりになったのだが、
「クミンチキンカレー」に使われているものと同じ「手羽元」や、散らされている「パクチー」を一緒に食べても、
そして「アチャール」を一緒に食べてみても、
この「バスマティライス」と日本の「米」がハイブリドされた「チキンビリヤニ」は、勿論、うまいのだよ（笑）。
チキンビリヤニ
手羽元が2本
紫キャベツのアチャール
おこげ
黄色に染まったライスを食べてみるとおこげがあった
うまいのだよ（笑）
手羽元を食べる
これもうまい（笑）
ビリヤニとアチャールを一緒に食べる
うまいのだよ（笑）
[浅草グルメ]
スパイススペースウガヤ 松屋浅草店
東京都台東区花川戸一丁目4-1 B1F 松屋浅草
