2018年10月の記事一覧

焼チーズ牛すじカレー焼チーズ牛すじカレー

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名前を忘れたスープ(フランスパンがうまい)名前を忘れたスープ(フランスパンがうまい)

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馬刺馬刺

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ITが普通のある時代のちょこっとだけ考える技術ITが普通のある時代のちょこっとだけ考える技術

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かつ美食堂のホルモンかつ美食堂のホルモン

熊本にこれたのだな

午前5時30分起床。山鹿はくもり。いつも思うのだが、山鹿は夜があけるのが遅い。「スーパーホテル熊本・山鹿」の7階から見る空はまだ暗いのだ。ところで、山鹿に「スーパーホテル」が出来た。背が高いので、窓は小さいが山鹿が一望できる。山鹿には背の高い建物が無いことに気づく。

さて、「かつ美食堂」のことを書かなくてはならない。しかし、普段なら今日は1日熊本で遊んで帰るのだが、今日、明日、明後日と予定があって、熊本の友とは又の機会になのである。その為、今日は浅草に帰るのだが、このブログも書き上げるのは今夜になる予定である。

と云うことで、一仕事終えてこのブログを書く。「かつ実食堂」で昼飯を食べるのは1年ぶりだが、食べ初めて、1年も食べていなかったのかと思う程に、この料理の姿には馴染みがある。なぜか熊本への行き帰りにここに寄ることが多い。つまり、これを見ると熊本に来たのだなと思える。

ホルモンは勿論馬のものである。長野県の飯田では「おたぐり」と呼び、北海道の歌志内では「なんこ」である。しかし、呼び方はどうであれ、これは地域にこびりついたパトリだ。パトリだからこそ、食べて思う熊本の空なのである。

かつ美食堂のホルモン定食

かつ美食堂
熊本県熊本市東区長嶺東7-11-18

アップルシナモンワフッルアップルシナモンワフッル

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野菜きのこそば(温)野菜きのこそば(温)

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焼餃子全品盛り焼餃子全品盛り

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DSC_1208また餃子である。日曜日なのでビールも呑んだ

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かつサンドイッチとフライドポテトかつサンドイッチとフライドポテト

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