ほぼ海老だけのかきあげそば(温)ほぼ海老だけのかきあげそば(温)


ほぼ海老だけのかきあげそば(温)

午前5時30分起床。浅草はくもり。

今日も『ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店』でランチだ。

此の処『ゆで太郎』や『琴富貴』で昼餉を食べる機会が増えている。

これは「ランチはなるべく蕎麦にしよう」と決めた自分に忠実なせいなのだが、それは少し下腹がでてきたせいである(笑)。

それに食事で摂る塩分が多いかなと思う処もあるからだ。

しかし「『ゆで太郎』だから安心なのか」と聞かれればそうは云えないわけで、ここの蕎麦は半割強はあるが、それでも45%程度は小麦粉なのだ。

十割蕎麦なら安心は出来るのだろうが、生憎ランチを食べるところではそれは無理だろう。

というわけで、「ほぼ海老だけのかきあげそば」(温)を自販機で購入して暫し待つのである。

『ゆで太郎』では冷た蕎麦がうまいのは分かっている。

だが、ことかきあげ、それも「ほぼ海老だけのかきあげ」と聞けば、温かい汁にかきあげを浸して食べたいという気持ちが勝る(笑)。

そして、機械の声が「ほぼ海老だけのかきあげそば」が出来たことをあたしに伝えて、いつも通りカウンターに取りにいく。

かきあげは別皿で蕎麦にはほうれん草がのっている。

このかきあげが見事に海老だらけで、申しわけ程度に春菊がのっている。

そしてそのかきあげを蕎麦の上のあげてやる。

おもわす最初に海老に手をつければ、それはうまいに決まっているのだよ(笑え)。

でも蕎麦は熱に負けているなーと、江戸細切り、定寸1.4mmで切られた蕎麦を手繰ってやる。

うん、まあまあかな、と知ったようなふりををしているが、この蕎麦は何よりもその「ほぼ海老だけのかきあげ」が素晴らしいのだ。

いやー、ホントうまいのだよ(笑)。

ほぼ海老だけのかきあげそば(温)ほぼ海老だけのかきあげそば(温)

ほぼ海老だけのかきあげほぼ海老だけのかきあげ

かけそばかけそば

ほぼ海老だけのかきあげそば(温)ほぼ海老だけのかきあげそば(温)

蕎麦を手繰る蕎麦を手繰る

海老だ!海老だ!

ひとつまみの春菊天ひとつまみの春菊天
うまいのだよ(笑)
[お蕎麦deランチ]

ゆで太郎本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-4