生サーモン創作4種盛りときゅうり巻とあさりの味噌汁
生サーモン創作4種盛りときゅうり巻とあさりの味噌汁
午前4時30分起床。浅草はくもり。
今日は『スシロー 浅草吾妻橋店』でランチだ。
今回のメニューは「生サーモンず創作4種盛り」があった。
このサーモンは、一度も冷凍していないオーストラリア産のもので、あたしはオーストラリア産のサーモンというのは初めて食べる。
ただ、『スシロー』でサーモンは何度か食べているので、それがオーストラリア産だと云われれば、すでに食べているのだが（笑）。
今回の盛りは4貫しかないので、少々足りないかなと「きゅうり巻」と「あさりの味噌汁」も頼んでみた。
「生サーモン創作4種盛り」と「きゅうり巻」と「あさりの味噌汁」が到着すると早速記念撮影だ。
「塩炙り」、「魚卵のせ」、「モッツァレラ バジル」、そして「わさびマヨ和え包み」が並んでいる。
早速「塩炙り」である。
格子状に切れ込みが入っていて、それを炙って塩味で仕上げてある。成る程、こいつはうまいやと1貫目を食べ終える。
その後「きゅうり巻」を食べ、そして「あさりの味噌汁」を飲むのだが、これはリセットをかけているようなものなのだ（少々塩っぱいのだが）。
そして「魚卵のせ」だ。いくら、数の子バラコそしてランプフィッシュキャビアが乗っている。
これを食べてまずいなんていう奴の顔が見たいのだよ（笑）。
次に食べた「モッツァレラ バジル」は見事にイタリアンになっていた。
これはよくある『スシロー』の味なのだけれれど、こんな味を寿司でだしてくるのは『スシロー』ぐらいなものだろう。
そして最後の一品は「わさびマヨ和え包み」となっていたが、これは原型を止めていられなかったのだ（笑）。
熱に負けてしまったのか、シャリが全く見えなくなっていだ。
それを海苔で包んで食べてみたのだが、あら、うまかったのだよ（笑）。
生サーモン創作4種盛り
生サーモン創作4種盛り
きゅうり巻
あさりの味噌汁
塩炙り
魚卵のせ
モッツァレラ バジル
わさびマヨ和え包み
きゅうり巻きを食べる
そしてあさりの味噌汁を飲む
リセットをかけているようなものなのだ
スシロー浅草吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋1丁目23ｰ30 パトリア吾妻橋 2階
