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2019年03月03日｜お知らせ


2006年12月05日（火）　

盛岡の盛楼閣で温麺を食べる。（盛岡駅前通）

盛楼閣の温麺

盛岡駅到着後、ランチはいつものように盛楼閣で食べた。

この日の盛岡市は思いのほか寒く、いつもなら、盛楼閣といえば冷麺なのだが、今日は身体をあたためようと、温麺を食べた。

温麺は身体が芯から温まる。それでいて冷麺に負けず劣らずにうまい。

06120500 (5).JPG

温麺の表面
（表の使い方の練習）

  1. 温麺は温かい冷麺ではない。
  2. スープはやや辛目であり、例えばカルビクッパのようでもある。
  3. 麺は盛岡冷麺ではなく、黒目の韓国風冷麺の麺のようだ。
  4. （リスト表示の練習）

06120500 (4).JPG温麺の麺は、冷麺の白い麺とは違い、蕎麦粉が混じっている。

これは見た目は平壌冷麺や、宮崎の東風屋の辛麺によく似た麺である――ただ盛楼閣の方が麺はずっと柔らかく、全体的な辛さも控えめで優しい。

（追記編集中：というか、このエントリーは、岩手県建設業協会での講習会時に書いたものである）。 　［盛岡グルメマップ］

※温麺関係へのリンク

モモログ3｜盛楼閣の温麺 一杯1300円也。
モモログ3｜盛楼閣の温麺はネギである。（盛岡市駅前通）
モモログ3｜暑い盛りに温麺を食べれば、いや、やっぱりイケてるな、と汗 ...

盛楼閣 （麺類（その他） / 盛岡）
盛岡市盛岡駅前通15-5　GENプラザ2F
019-654-8752 

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投稿者 momo : 2006年12月05日 15:59 : Newer : Older

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