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2019年03月03日|お知らせ


2006年11月19日(日) 

ラ・フランス

06111608 (46).JPG山形の松田さんよりラ・フランスが届いていた。松田さんありがとうございます。

ここ数日出張が続いていて味見ができないでいたのだけれども、今日ようやく食べることができた。

このフランス生まれの梨は、外見はごつごつとしていて、その内にもつ豊穣の可能性を微塵もみせない。

その上、その可能性のためには、追熟期間が必要なので、食べるタイミングが難しい。

06111900 (34).JPG

いただいたものは、まだ若いのだけれども、とりあえず食べてみた。

それはたしかにまだ若い固体であって、自然の贈与を受けきれてない。

しかし、これから起こるだろう内的な変化の、幸せな結末を予感させるには、十分に薫り高く、甘みも多い。

しばらくはお預けだけれども、そのときを、気長にまつこととしよう。

Tags: 山形県

投稿者 momo : 2006年11月19日 16:21 : Newer : Older

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