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2006年12月25日(月) Tweet
新巻鮭をいただいたこと。若しくは、鮭を食べて頭を良くしよう。
新巻鮭
札幌の板垣俊夫行政書士さんから、今年も新巻鮭が届いた。ありがとうございます。
鮭は無駄なく全部食べられる。私は頭まで使った酒粕煮が好きだ。そして鮭には含まれるにDHA(ドコサヘキサエン酸)は、脳の発達と重要な関係を持っていて、DHAを摂取すると頭が良くなるといわれている。
つまり脳細胞の破壊が凄まじい私にとっては、最高の贈与なのである。さっそく切り身をただ焼いて、ご飯で食べてみた。
ん~、これはたまらないな。
日本人の深層記憶に、びんびんと響くうまさだ。
そして鮭は皮もうまい。だから骨以外は残さず全部食べてしまおう。
少しは頭がよくなるかも知れないしね。w
Tags:
北海道
投稿者 momo : 2006年12月25日 14:46 : Newer : Older
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