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2019年03月03日|お知らせ


2007年07月12日(木) 

[閉店]冷やし中華めん。(元祖恵比寿ラーメン:千束1丁目)

冷やし中華

冷やし中華めん
+Fancy Focus+Orton風 by Picnik 

昨日のランチは元祖恵比寿ラーメンで冷やし中華を食べた(950円)。

出てきた冷やし中華をみて思った。

ここの親方はきっと、麺が見えるのが嫌いなのだ、と。

ご覧のとおり、この冷やし中華ときたら、具だらけで麺が見えないのである。特にチャーシューの量は圧巻である。

ラーメンそれはまるで、ラーメンメンマラーメンのメンマ(シナチク)の機能代替なのである(右:メンマラーメン)。

櫛状に並んでいる。表面の2分の1はチャーシューに覆われているのだ。

(あたしは)こんな冷やし中華をみたことがない。

そして、このこだわりはなんなのだろうかな、と考えてしまった。

もちろん、そんなこと、強面の親方に聞けやしないのだけれども……。

元祖恵比寿ラーメン (ラーメン / 浅草)
★★★★ 4.0
台東区千束1-15-8  柴田ビル 1F
03-3875-0141
日・祝休
11:30~14:45 17:00~翌0:45
元祖恵比寿ラーメン


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[浅草グルメマップ] [浅草でランチ]
浅草・酉の市グルメマップ(千束通り中心)

投稿者 momo : 2007年07月12日 08:54 : Newer : Older

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恵比寿 ラーメンのご紹介です! from ラーメン 行列ラーメン 最新情報!! (2007年09月27日 17:38)

冷やし中華めん。(元祖恵比寿ラーメン:千束1丁目)昨日のランチは元祖恵比寿ラーメンで冷やし中華を食べた。(950円). 出てきた冷やし中華をみて思った。 ... ...

コメント

確かにすごいですね~
この冷やし中華の具の量は!
それだけでお腹いっぱいになりそうです。

強面だけど優しい大将ですよね。

投稿者 moo : 2007年07月13日 02:02

>mooさん

コメントありがとうございます。

>強面だけど優しい大将ですよね。

気遣いの細やかな優しい方です。

投稿者 momo : 2007年07月13日 10:31

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