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うさぎやのシナモンドーナツ

岩見沢の馬渕さんから、夕張の名物、うさぎやのシナモンドーナツをいただいた。

うちの近所でうさぎやと言えば、日本一番うまいどらやきを売る上野広小路の店のことだが、夕張のうさぎやと言えば、シナモンドーナツなのだそうだ。

それは何々と仰々しく銘打って売る上品なものとは違い、夕張の街場の和菓子屋がつくる形も不揃いなあんドーナツであるけれど、皮にする粉がよいのかドーナツ部分がなんともいえずにうまいし小豆の餡との相性もよい。そしてなによりもシナモンの香りが楽しい享楽である。

家人は最初敬遠していたくせに、いざ食べてみたら相当に気に入ったらしく、「沢山あるのでお知り合いにお裾分けしたらどうだい」という私の言葉は無視され、全部うちで食べるといっておるのでございますよ。（笑）