これは今日の朝餉。 昨日、神田志之多寿司本店で仕入れてきた、太巻きと稲荷寿司(しのだ)。
本当は、昨夜食べるつもりだったのだけれども、お客様がこられ、いつものように喜美松、ムグンファと飲み歩いたので今朝に回ってきたのだ。
私が稲荷寿司好きであることは先にも書いた。[お菓子のような寿司――いなりずし&たまごまき。(山口屋本店:浅草5丁目)]
神田志之多寿司の稲荷寿司(しのだ)は当然にうまい。
しかし私のひいきは、太巻きなのである。
これは甘い。
お菓子のように甘い。たぶん歳の故(せい)だと思うのだが、最近、こういう甘いものに目がない。
神田志乃田寿司 (寿司 / 淡路町)
★★★★☆ 4.0
03-3255-2525
千代田区神田淡路町2-2
営業時間 7:30~18:00
定休日 火曜日