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馬バラ塩焼きと鶏のタタキ 2009/07/14
SO905iCS＋Orton風 by Picnik （以下同）
熊本といえばやはり馬肉は欠かせなく、昨晩の山鹿市管工事業協同組合の皆さんとの懇親会は、居酒屋麦にて馬肉ばかりを食べていた。中でも馬バラ塩焼きは非日常的絶品としかいいようがなかった。熊本の馬肉食文化は最高なのであるな。
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馬刺し
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馬ホルモン炒め
（編集中）
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