毛がに
毛がに


午前7時30分起床、浅草はくもり。一昨日、西村さんからオホーツクの毛蟹が届いた。この時期の毛がにこそ毛がにの中の毛がになのであって、あたしは、西村さん何時もありがとう、と思うのだ。

ズッシリと重い今年のイの一番を、早速手巻き寿司にして食べてみた。もちろん初物なので東を向いて笑って、初物七十五日なのである。もちろん今年も河井商店(紋別郡湧別町栄町:01586‐5-2015)さん経由だ。

海苔の上に大葉を一枚 貝割れ大根を少々のせて
ご飯とかにの身を 巻いて食べよう
毛がにを食べる
Orton風 by PicniK