新しい日本型資本主義 
ラー蕎麦大盛り
ラー蕎麦大盛り
午前8時20分起床。浅草は晴れ。これは昨日の
あたしはと云えば（負けずに）「ガッツリ肉もり」の大盛りなわけで、しかしその大盛り蕎麦の3分の2ほどを、この「ラー蕎麦」の上にもったのである。
つまり大盛りの2乗を息子は食べたのわけで、それでもまたく平気な顔をしていたが、しかしあたしのせいで、ここのところ寝ても覚めても
好んで蕎麦を食べるようになったのは（あたしが）糖尿病になってからだが、糖尿病の治療では糖質制限食を選んだ。糖質制限食では大好きなラーメンを食べてはけない、と決めたし、そして勿論うどんも、米も食べないことに決めたのである。
しかし代わりに蕎麦は食べてもいいと自分でルールを決めたのだが、代替品と云っても本当は糖質制限食では蕎麦はオミットすべきものなのだ。それでも蕎麦はGI値が比較的低く、まあ蕎麦ぐらい食わなきゃ此の世の終わりだ、と思ったのである。
最初は半年に1回、そのうち2、3ヶ月に1回、そして1ヶ月に1回、とその食べる範囲は狭まってゆき、今では全く気にせずに蕎麦をランチに食べている。それは血糖値が安定しているから出来ることなのかも知れず、身体が少しでもよくなていることと蕎麦を食べる頻度は関係するのか、とあたしは密かに考えていたりするのだ。[浅草でランチ]
石臼挽き生蕎麦 本陣
台東区浅草2丁目22-10
03-3847-7555
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