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海老天そば海老天そば

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酒肴の天ぷら酒肴の天ぷら

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中澤製菓のベビーカステラの屋台中澤製菓のベビーカステラの屋台

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DSC_0248フライドポテトと4種チーズのシーザーサラダ

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ホッピーホッピー

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野菜たっぷり食べるスープ(ちゃんぽん味)野菜たっぷり食べるスープ(ちゃんぽん味)

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土佐小夏土佐小夏

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盛り合せかつ盛り合せかつ

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とりもつ鍋とりもつ鍋

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記憶を思いに未来につなげる記憶を思いに 未来につなげる
震災復興5年の記録 これからも地域とともに
一般社団法人 岩手県建設業協会

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  1. 『大衆酒場 もつ焼き おとんば 御徒町店』で「赤星」にあわせ「ポテトサラダ」と「枝豆」、それに「牛もつ煮込み」と「かしら」と「しろ」と「きく」、それと「牛マルチョウ串」をお願いし、「豚白子揚げポン酢」と「脳天!ぶれんずバター」の脳みそ二兄弟で〆たのだ。うまかったのだよ(笑)。(大衆酒場 もつ焼き おとんば 御徒町店:上野六丁目)
  2. 『文殊 浅草店』の「春菊天そば」と「生たまご」を手繰る。今日のたまごは後乗せだが、白身が白濁している。たまごを片面の蕎麦の上に散らしていくと、春菊の「緑」とたまごの「黄」が見事なコントラストを描き出す。これが日本一 うまい、浅草の昼餉なのだよ(笑)。(文殊 浅草店:浅草一丁目:浅草地下街)
  3. 『スパイススペースウガヤ 松屋浅草店』の「梅ポークビンダルー」でランチ。「バスマティライス(混)」と「梅ポークビンダルー」を一緒に口の中に入れる と、酸っぱくて、辛くて、甘いそのカレーに、いつものことながら、やられるのだよ(笑)。(スパイススペースウガヤ 松屋浅草店:花川戸1丁目:松屋浅草 B1F)
  4. 『琴富貴』で「冷したぬきそば」(大盛)でランチ。たぬき(天かす)のおかげで、蕎麦を薄い油の膜がコーティングしてくれる。このコーティングこそ、あたしが望んでいた「油」の姿なのだよ。それで蕎麦を手繰れば、それはうまいに決まっているのだよ(笑)。(琴富貴:墨田区吾妻橋1)
  5. 『浅草 いづ美』で食べる「豆かん」と「氷うめ」。どちらも見事に均整が取れているが、良くある「かき氷」のもつケバケバしさは皆無なのだ。『浅草いづ美』の良い処はここなのである。勿論、うまいのだよ(笑)。(浅草 いづ美 :浅草一丁目)
  6. 『日高屋 浅草雷門店」で「晴れ風」を吞んだ。あたしは『日高屋』が好きだ。 この中華調理のチェーン店で、なにかおいしいものがあるか、と聞かれれば、ちょっと途惑うのだが、家族連れや1人で来ている人、それからあたし達のように夫婦で来ている方もいる。 そう、この店はいろいろな人達がいる。それが好きな理由なのだよ(笑)。(日高屋 浅草雷門店:雷門一丁目)
  7. 『ERICK SOUTH エリックサウス 八重洲店』で「マトン キーマ ビリヤニ」(M)と「エリック ミールス」と「ゴッドファーザー ストロング」で夕餉。うまいとは聞いていたが、ここの「ビリヤニ」は、今まで食べなかった事を悔やむうまさだったのだよ(笑)。(ERICK SOUTH エリックサウス 八重洲店:中央区八重洲2丁目 地下街中4号)
  8. 『ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店』の「ざる中華」と「海老天」(無料クーポン券)でランチ。山ほどある「無料クーポン券」が8月31日で切れてしまうので「海老天」をもらったのだが、中華麺で食べる「海老天」は、油の量も丁度であって、蕎麦を手繰るよりもうまいのだよ(笑)。(ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店:墨田区吾妻橋3丁目)
  9. 「向井田さん」からいただいた『重茂の焼うに』で「うにご飯」を炊いたのだ。100円ショップで買った安物の茶碗(ヒビまで入っている)でさえ、なにか歴史があるかのように見える。 それは黄金の「うにご飯」がそこにあるからだが、見てくれ、よそわれた「うにご飯」のうまそうな姿を(笑)。(向井田さんの贈与:重茂漁業協同組合)
  10. 『東嶋屋』で「世界一うまい蕎麦屋のカツカレー(ご飯半分)」と「おしんこ盛り合わせ」とビールでランチ。このカレー、ほんのりとカレーの風味を感じ、そしてトロミ加減と塩加減が抜群なのだ。 正に塩味、あーこの味だよな、と一ヶ月振りの再会を喜ぶのだ。勿論、うまかったのだよ (笑)。(東嶋屋:竜泉一丁目)

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