新しい日本型資本主義 
目玉焼そば
目玉焼そば
午前4時40分起床。浅草はくもり。
今日も「大釜本店」へ。オーダーも最近は慣れたものだ。
まずは「自家製ぬかづけ」と「おつまみメンマ」と「スーパードライ」をもらうのだ。
ビールと「自家製ぬかづけ」と「おつまみメンマ」をテーブルに並べ、
あたしは\、手酌でビールを楽しむのだ。
そしてあれこれと考える。そうこのあと何を食おうかとだ（笑）。
メニューは単純なのだ。
なにせ呑むのにも何時も固定されメニューしかない。
あと有るとすれば、「焼そば」と「ラーメン」の類なのだが、よし、と今日は「目玉焼そば」をお願いしてみた。
勿論、追加にビールを一本である（笑）。
「目玉焼きそば」はそのものすばり「玉子焼き」がのった「焼そば」だ。
それに「紅しょうが」をのせてやる。
一人前は食べ応え十分すぎる量である。どうだいこの堂々とした風格は（笑）。
あーここの「焼きそば」はうまいのだ。
「目玉焼き」を崩し、そのトロトロを麺に絡めて食べる。
そして味の素がのった「ぬかづけ」とビールをやる。
いやいやうまいのであるな（笑）。
目玉焼そば
焼そばを手繰る
目玉焼きを崩し、そのトロトロを麺に絡めて食べるのだ
うまいのだよ（笑）
[浅草グルメ]
大釜本店
東京都台東区清川一丁目29-5
