太刀魚のちくわ天そば（ぶっかけ）
太刀魚のちくわ天そば（ぶっかけ）
午前4時10分起床。浅草はくもり。
この日は『ゆで太郎 もつ次郎本所吾妻橋店』でランチと決め込む。
頼んだのは「もり」、それと「太刀魚のちくわ天」を添えてみたのだ。
この「太刀魚のちくわ天」、食券を買ったあとに「そういえば無料クーポン券があったじゃないか！」と思い出す始末で、まったく後の祭りである（笑）。
そもそも今回「もり」を選んだのは、秋物のズボンに穿き替えたらウエストがきつくなっていたからだ。
これまでは「フォシーガ」に頼り切りだったのだが、かえって気が緩んで多食になり、体重が増えてしまったらしい。
そんなわけで「もり」にしたのだが、あたしが素直に「もり」のまま食べるわけがない。
「ぶっかけ」風にして手繰るのを忘れやしないのだ。
カウンターへ受取に行くと、「もり」と「太刀魚のちくわ天」が実にうまそうに並んでいる。
色のコントラストがなんとも言えずいい具合だ。
蕎麦と並んだ「ちくわ天」の、この神々しい美しさ（笑）。
席に着くや、テーブルの上でさっそく細工に取りかかる。
「もり」の上から一気にツユを回しかけ、ネギを散らし、「太刀魚のちくわ天」を皿から蕎麦の上へと移送する。
一見なんてことのない作業だが、この一連の儀式こそが、「もり」と「太刀魚のちくわ天」という別々の存在を見事に一体化させる重要な工程なのだ。
勿論、空いた蕎麦猪口にはあらかじめ蕎麦湯を満たしておくのを忘れない。
まずは蕎麦を一気に手繰ってみる。
まだ「太刀魚のちくわ天」の油がツユに溶け出していないすっきりとした段階なのだが、すでに「ぶっかけ」の形になっていて実にうまい（笑）。
蕎麦粉の割合は五割五分程度だが、『ゆで太郎』自慢の江戸細切り・定寸1.4mmでピシッと切られた蕎麦が、どういうわけかあたしを強く惹きつけるのだ。
そして、いよいよ本命の「太刀魚のちくわ天」へ。 この「ちくわ天」は『文殊』のような一本丸ごとタイプとは違い、二本へ切られたスタイルだ。
さっそく一本かじってみる。
……いやぁ、この「ちくわ天」がまた実にうまいのだな（笑）。
太刀魚のちくわ天そば（ぶっかけ）
太刀魚のちくわ天＋もり
蕎麦を手繰る
太刀魚のちくわ天
ちくわ天を食べる
うまいのだよ（笑）
蕎麦湯も楽しもう（笑）
[お蕎麦deランチ]
ゆで太郎本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-4
