スピガ御徒町店
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私は麺好きで、一日一麺を目標にしている。昨日のランチはパスタで、下町を中心に店を展開しているSPIGA（スピガ）の御徒町店であった。
ここはなによりもパスタがおいしい。生麺であり、食感がもちもちとしているのが（私は）好きだ。（写真：きのことソーセージのクリームソース）
チェーン店展開をしていると、どこでも同じメニュー、同じ味、というのが普通なのだろうが、スピガは違う。
実験的
直ぐ近所にある上野の店（スピガジェンマ上野店）は、500円でどんなパスタも食べられるワンコインの店であり、安くておいしいおすすめの店なのだが、私は御徒町店の方が好きだ。
値段は高めの設定なのだが、実験的なメニュー展開をしているのが面白いのだ。昨日食べたのは、"きのことソーセージのクリームソース"で定番メニューではない。1ヶ月月後に行ったら、ないかもしれない、そんな店なのだ。
そして店の雰囲気が薄暗くて、すすけていて、どこか70年代的で、子宮的構造を持ち、年寄りの私にはちょうどよいのである。（笑）
追記
060819：渡りガニと帆立のパスタを食べる。トマトソースとクリームソース。各1365円。私的な好みではクリームソースの方に軍配があがる。
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パスタの店 SPIGA御徒町店
台東区上野3丁目28-6 2F
03-3836-6830
[浅草グルメマップ]
