2006年09月20日（水）
＃181：麻婆豆腐。
DSお料理ナビ＃181：麻婆豆腐をつくってみた（ついでに中華風マロニーサラダも）。
深夜に「ためしてガッテン」の再放送を見ていたら、「マーボー豆腐 激うま調理術」だったわけで、メディアが私の感情を動かした（その気になった）ということだろう。
なので、お料理ナビのレシピには忠実でないころもあって、材料的には指定の木綿豆腐を使わず絹ごしを使ってみた。
勿論レトルトではない――「ためしてガッテン」によると麻婆豆腐をつくったことのある方の7割はレトルト使用だそうだ。
.jpg "06092002 (2).JPG")
コメント
コメントを送ってください