馬刺しといえば、すっかり会津馬刺しになってしまったということ。

また会津馬刺しをいただいたので、漠々と食べた。

量的にいえば、浅草界隈の馬刺しを出す店（例えば「むつみ」）の5,6倍を一度に食べているわけで、それは金額ベースにしたらえらいことだろうなと思うのだ。（例えば「むつみ」では一人前1300円もするわけだから）。

まあ、そんなことは（あまり）考えずに漠々と食べる。ビールは広島の前田さんからいただいていた萩のちょんまげビールがよくあう。

06112401 (3).JPG この脂身のない、赤身だけの馬刺しは、辛し味噌を醤油に溶かしたタレで食べると、抜群にうまい。はっきりいって止まらない。（笑）

しかしこのままだと、熊本の馬刺しを忘れそうなのである。

今月末は熊本（人吉～山鹿）へお邪魔する予定なので、熊本の馬刺しも食べてこなくてはいけないな、と思う今日この頃なのである。