モモログ

天ぷらそば（土川そば）

こずかた日詩

盛岡の工藤さんから「こずかた日誌」という詰め合わせをいただいていた。こずかたとは不来方であり、つまりは盛岡地方のうまいものセットである。その中に「土川そば」という蕎麦があったので、今年の年越し蕎麦にするとにした。天ぷらそばともりそば〈温／冷〉で楽しむ。蕎麦の薀蓄は読むのも退屈だし書くのも退屈なので省略させていただくが、それこそうまいわ！なのであり、評判どおり干し蕎麦の域を越えている。今まで食べた干し蕎麦では一番うまい。

もりそば（土川そば）

ということで年越し蕎麦も食べたし、七味五悦三会は昨日やってしまたし、あとは、皆様、よいお年をお迎えください、なのである。ではまた来年お会いいたしましょう。