のっぺい汁
午前6時30分起床。新潟は曇り。写真は昨晩御馳走になったのっぺい汁である。
のっぺい汁は全国にあるらしいけれど、あたし的には新潟の郷土料理である。ただあたしの知っている新潟ののっぺい汁は、具材がサイコロ状に小さく切られたものなのだが、雪花のそれは、かなり上品な逸品だった。
年をといって、こういうもので日本酒をやるのがたまらなくなった。新潟はうまい具合に酒処だし、あたしは品書きにあるものを片っ端から飲んだ（ような気がする）。カラオケでいえば、「あ」から順番に歌っているようなものだ。
おかげさまで、今朝は立派な二日酔い。これから勉強会の準備もあるので、続きは浅草に戻ってから書くこととする。（編集中）
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