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農家のベーコンでベーコンエッグ

午前8時起床、浅草はくもり。今朝の朝食はベーコンエッグ＆パンを2枚。

いつもお世話になっている齋藤さんから札幌バルナバハムの農家のベーコンをいただいたのだ。

農家のベーコン

作り方

1. フライパンにベーコンを並べ中火にかける。ベーコンの両面に焼き色が付くまで焼きベーコンを取りだし、コショウを振る。
2. ベーコンの脂が出たフライパンに卵を割り入れ、コショウを振りかけお好みの固さに焼きベーコンと盛り合わせる。