午前5時起床、浅草は晴れ。つけ麺家 利平に2度目の訪問をしてみた。最初は去年の10月の末で、退院して間もない頃だった。
その時は何もわからず麺は中を頼んだのだが、今回は「食える」という思いから大を頼んでみた。
食べ始めれば、さすがにうまいつけ麺だな、と思った。やっぱり浅草近辺では一番のつけ麺だ(他に2店しか食べていないけれど)。
それでここのつけ汁なのだけれども、すげー甘いなー、と感じたのだ。それもちょとやそっとの甘さではなく、ガツンと何か甘味が入っているようなのだ。
しかしこの甘さがいいのだと思う。大盛りの麺も(何とか)食いきったのだけれども、それも汁が甘かったからこそだ。
人によっては嫌いだという人もいるのだろうが、あたしはこの甘いつけ汁が好きだな。
つけ麺家 利平
台東区雷門1-13-9
03-3842-7911
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