新しい日本型資本主義 
ホルモンスンドゥブチゲ
ムグンファのホルモンスンドゥブチゲ
午前4時10起床。浅草は晴れ。
この日は家族三人揃っての夕餉で、場所は三丁目の「ムグンファ」である。
「ムグンファ」で夕餉を食べる時には欠かせないものなのだよ。
花の様に美しい「海鮮チチミ」に思わず微笑んでしまう（笑）。
そしてあたしは「ケランチム（韓国式茶碗蒸し）」と「チャプチェ」をお願いし、
そのお供に「チャミスルのきゅうり割り」だ。
そう、これを小さな杯で呑むのであるな。今日は息子が別なものを頼んだんであたし一人に一本だよ（笑）。
楽しく飲み食いしていたのだが、さて何でこの場を〆ようか、という処で、メインには「ホルモンスンドゥブチゲ」なるものをお願いしてみたのだ。
これはすばり「ホルモン」入りの「スンドゥブチゲ」なのであるが、「ムグンファ」では初めてお目にかかる。
ブクブクと沸騰してき「ホルモンスンドゥブチゲ」、その紅い表面には「豆腐」と一緒に「ホルモン」が沢山あった。
一体どういう味なんだ、と食べてみれば、これが凄くうまいのだよ（笑）。
「ホルモン」の脂が利いていて辛さが抑えられているのが何よりも嬉しい。
「スンドゥブチゲ」を食べると必ず咽せるあたしにとっては、非常に食べやすいのだよ（それでも辛いが）（笑）。
久しぶりの「ムグンファ」、やっぱりうまいのだよ（笑）。
ホルモンスンドゥブチゲ
ホルモンスンドゥブチゲを食べる
うまいのだよ（笑）
海鮮チヂミ
花の様に美しい！
豚足（ムグンファ流）
ケランチム（韓国式茶碗蒸し）
見事に膨れた黄色いドーム
勿論うまいのだよ（笑）
チャプチェ
チャミスルのきゅうり割り
あたしだけで1本飲んだのだわ（笑）
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ムグンファ
東京都台東区浅草三丁目17-8
