新しい日本型資本主義 
タンメン しゃきしゃき 錦糸町本店のタンギョウ
（麺半分）
タンメン しゃきしゃき 錦糸町本店のタンギョウ（麺半分）
午前3時30分起床。浅草は晴れ。
錦糸町まで所用で居ていたので、ランチは「タンメン しゃきしゃき 錦糸町本店」にしたのだ。
当然に「タンギョウ（タンメン＋餃子）」である。
勿論、「タンメン」の「麺半分」を選ぶ。
しかし今日はびっくりしたのだ。なにがって？ その丼一杯の野菜にだよ！
野菜が食べたくて来たのだが、その量に食べる前から降参なのだ。
そして丼も黒いものから中華風のものに変わっていたのだが、あーたぶんこの器のせいで野菜が多く見えるのかも、と思ったのである。
しかしこの「タンメン」は冗談じゃなく野菜が多いのだよ。
まず、麺を探すが麺が見つからない。
そしてやっと出てくる「ビラビラ」の太麺。この麺が食べたくてわざわざ麺半分を選んだのだが、勿論うまいのだよ（笑）。
今日は塩味も強力で、もう恐いものはないという感じだ。
いつからこんなに塩っぱくなったのだろう、なのだが（あたしは腎臓が悪く塩分は要注意なのだが）、そんなことも関係無く「タンメン」を食べたのだ（勿論スープは残したが）。
いや、これがうまいというものなのである（笑）。
やや大ぶりの「ギョウザ」の形も中身もしっかりしていてうまい（笑）。
正に「タンギョウ」の為の「餃子」であったのだよ。
タンメン（麺半分）
タンメンは野菜を食べるのだよ
勿論うまいのだ（笑）
やっと出てきた太麺だ
いやーやっぱりうまいのだよ（笑）
餃子がうまい（笑）
タンメン しゃきしゃき
東京都墨田区錦糸3丁目3-3
