チキン南蛮定食(ライス小)
午前4時40分起床。浅草は雨。
今日は『松屋 本所吾妻橋店』の「チキン南蛮定食」(ライス小)をランチに頼んだのだ。
先に食べた「冷や汁」と云い、この「チキン南蛮」と云い、宮崎県のパトリ(郷土の味)を選ぶとは『松屋』もやるものだ。
しかし、この「チキン南蛮定食」は問題がある。
一見、普通の「チキン南蛮」である。
甘酸っぱいタレに一度潜らせたチキンの唐揚げに、大量の玉ねぎ入りの特製タルタルソースが掛けられている。
それに生野菜、みそ汁とご飯がついてくるのだ。
あたしはタルタル好きなので、「やったー」と喜んだのだよ(笑)。
そして、最初に生野菜をタルタルにつけて食べてみる。ドレッシングは一切使わずにである。
すると、タルタルの味が濃い(塩っぱい)なと感じる。
それはタルタルの量の多さもあるのだろうが、このタルタルを全部食べられるかが不安になるのだ。
それで、いよいよメインの「チキン南蛮」だ。
あたしは宮崎で『おぐら』の「チキン南蛮」も食べているが、その時の印象は「甘かった」という記憶がある。
ただ、それは普通に甘いのではなく、味はしっかりとしていた(と思う)。
しかし、ここ『松屋』の「チキン南蛮」は異常に塩っぱいのである。
その濃さというか、塩っぱさは半端ではなく、あたしは途中で「チキン南蛮」を食べるのを完全に諦めたのだよ。
これは腎臓を病んでいる方々は避けるべきだ(と思う)(笑)。
松屋 本所吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋3丁目7-4

