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焼肉かどや

というわけで、白雪温酒場に振られたあたしらは、キララ商店街へと居場所を探しに出た。大阪のお二人はあらゆるつてを使って店を探す。そのもてなしの心にぐっときた。

そしてみつけたのが、松島新地の近くにある焼肉かどやである。この店、名前の通り四つ角の角にある。

一見した印象はうちの近所のコリアン街（浅草コリアン街）にある焼肉屋（大和とか大福園）の風情だなと。

引き戸を引いて中に入れば店は予想以上に狭い。ステンレス張りのカウンターで10人も座れば満杯だろうか。気のよさそうなマスター（たぶんあたしと同年代だろう）とお母さんでやっておられた。

ロースター

そしてこの店で目を引くのがロースターなのであって、その小さなマシンの足は、どう見たって碍子なのだ。ステンレスのカウンターの上には、このガイシ足のロースターが斜に構えて並んでいるのだが、それはなんとも素晴らしい眺望なのだ。

これだとステンレスのカウンターが熱くなることもないだろうし、高さもちょうどよい。なかなか優れた発明だなと思う。これがこの店オリジナルのものなのか、アメ横でも売っているポピュラーなものなのかは知らないけれど。 

レバ刺し、センマイ刺し

普段焼肉屋で肉を焼かないあたしは、レバ刺し（生きも）とセンマイ刺し（生センマイ）を頼む。（もちろん生ビールも）

 

レバ刺しは、レバの上からごま油と塩を直がけする。これはうちの近所には無い食べ方で、スゲーワイルドだけれどもこっちの方がうまいかも、と納得。そしてセンマイ刺しも辛子味噌ではなく、ゆるいタレがかけてある。それがまた独特な味で、あたしはあたしの〈異邦人〉を思いっきり感じた。けれどうまいからその違和感はあっというまに快楽に昇華してしまうのだな。うまかったぞ！

焼肉かどや
大阪府大阪市西区九条1丁目12-14
06-6581-4090

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