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深川のお米。ふっくりんこ（ＪＡきたそらち ぬくもり米産協同組合）

深川のお米。ふっくりんこ

午前4時起床。浅草はくもり。今年も小川さんから、（あたし的に）日本で一番うまい米である「深川のお米。ふっくりんこ」が届いた。これは今月初め、空知に滞在した際に、小川さんにおねだりしていたもので、そのとき空知地方の稲刈りはほぼ終わりに近づいていた。

今年の空知は豊作（北海道の作況指数105…たぶん）なはずなのだが、それは米価の低下を意味するのだろうから、稲作農家の皆さん的には、なんだかなー、かしもしれないが、食べる方にしてみれば悪いことじゃない。

事故米の問題等もあって、食の安全性に関しては過剰に神経質になっている今日この頃、国産の米は（かなり）信頼のおける主食なのであり、もちろんＪＡきたそらち ぬくもり米産協同組合の「ふっくりんこ」に関しては、なんの心配もしていない。それは「ふっくりんこ産地サミット公認シール」が証明している（たぶん）。

その「ふっくりんこ産地サミット公認シール」を見れば、今年はＪＡピンネ ふっくりんこ生産組合が仲間入りしていて、それは空知管内、新十津川町と浦臼町があるＪＡだ。「ふっくりんこ」はこうして供給量を増加させていくのだろうが、このうまい米の生産量が増えることは、空知にとっては悪いことではないだろう。

財政状態が基準より悪化している43の自治体には、空知だけで6つの市町があったりするのだけれども、いい米がとれるところは（町内会とはちょっと違う原理で）大丈夫！なのである。なぜなら、農業というのは、基本的に「共同体の原理」が働いているのだが、それだけでは「ふっくりんこ」は生まれ得ないからだ。

共同体の原理

• 共同体は農村的「有縁」の世界。安定した同一性をそなえた空間。
• 農業民。定着。土地に人々は結びつき、それを土台として権力は成り立つ。
• 人々を結びつけるさまざまな「縁」でできている。
• 人の社会的地位はその縁によって決定される。
• 強力な「同一性」の原理が働く（縁でできた集団は、自分たちを外の人々から区別しようとする）。
• 個性をならして均質なものにする。
• 排他的な超越する神。「正しさ」を支える法の神。共同体の内部コミュニケーションを維持する。
  （中沢新一：『芸術人類学』を要約）

この繰り返される円環的な運動だけでは「ふっくりんこ」のようなイノベーションは起きようもないのである。そこには「組合（アソシエーション）の原理」が必ず働いている。それはかつて北海道に移住して来られた方々が持っていた、開拓者精神（フロンティア・スピリット）の残映であるだろう。

組合（アソシエーション）の原理

• 組合は非農業的、縁の作り出す社会的束縛からの自由の空間。平等。アジール。同一性をもたないトポス。
• 非農業民。非定着、無縁。「原始・未開以来の自由の伝統を生きるもの」。（網野善彦）
• 「数の原理」で組織される。年齢階梯性（年齢や年次や受けたイニシェーションの回数など）。
• 「同一性」にかわっての差異を尊重。個性の重視。共同体との断絶
• 霊的ではあるが肉体性をそなえた神。
• 未知のものを表現する芸術の神、文学の神。
  （中沢新一：『芸術人類学』を要約）