モモログ

辛子レンコン

午前6時30分起床。山鹿は晴れ。 GDPが下がっても町内会がしっかりしていれば大丈夫！（たぶん）

昨晩は、山鹿市管工事業協同組合の皆さんと、割烹よこてでの一献だった。

あたしが生まれてはじめて揚げ立ての熱い辛子レンコンを食べたのは、この割烹よこてであって、それ以来、ここの辛子レンコンを超える辛子レンコンにはお目に掛かったことはないのである。

辛子レンコンは（本来）熱くて辛くてうまいものだと知ったのは山鹿の地図と暦のおかげなのである。つまり食はパトリなのであり、異邦人であるあたしは、その非日常性に目眩がするのであるが、その目眩こそが地方の食の楽しみであり、目眩とは感覚表層に現れる視覚刺激、味覚刺激との戯れである。