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かつ美食堂のホルモン定食 大大

熊本最後の日（5月29日）のランチは、かつ美食堂でホルモン定食（大大）であった。大大は"だいだい"と読み、ホルモン大、ご飯大の略である。組み合わせでその名は当然に変わったりする。

あたしはここのホルモンは大好きで、熊本県の例にもれず馬のものであるが、その昔はよく食べていたのだ。ちろん大大はおきまりだったのである。

しかし今となっては大大では多少（？）多かった。ホルモンは中、ご飯は小がいいところだろう。あたしはご飯を大村さんに食べてもらってやっとおさまりがついた。

けれど甘い馬のホルモンを軟らかく煮たこいつの味はそのままだった。うまいなー、こいつは（とは言ってられないのだけれど）。

かつ美食堂
熊本県熊本市長嶺東7-11-18
096-380-2987

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